Soijapapujen edut

Soijapavut tunnetaan "papujen kuninkaana", ja niitä kutsutaan "kasvilihaksi" ja "vihreiksi lypsylehmiksi", joilla on ravintoarvoltaan eniten.Kuivatut soijapavut sisältävät noin 40 % korkealaatuista proteiinia, korkein muista viljoista.Nykyaikaiset ravitsemustutkimukset ovat osoittaneet, että kilo soijapapuja vastaa yli kahta kiloa vähärasvaista sianlihaa tai kolme kiloa kananmunia tai kaksitoista kiloa maitoproteiinipitoisuutta.Myös papujen rasvapitoisuus on ensimmäisellä sijalla, ja öljyn saanto on 20 %;lisäksi se sisältää myös A-, B-, D- ja E-vitamiineja sekä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, fosforia ja rautaa.Puola soijapapuja sisältää 55 mg rautaa, joka imeytyy ja hyödyntyy helposti ihmiskehossa, mikä on erittäin hyödyllistä raudanpuuteanemialle;kiloa soijapapuja sisältää 2855 mg fosforia, mikä on erittäin hyödyllistä aivoille ja hermoille.Jalostetuissa soijapaputuotteissa ei ole vain korkea proteiinipitoisuus, vaan ne sisältävät myös erilaisia ​​välttämättömiä aminohappoja, joita ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan.Tofun proteiinien sulavuus kolesterolipitoisuudessa on jopa 95 %, joten se on ihanteellinen ravintolisä.Soijapaputuotteista, kuten soijapavuista, tofusta ja soijamaidosta, on tullut suosittuja terveysruokia maailmassa.

Hypoglykeeminen ja lipidejä alentava: soijapavut sisältävät haiman entsyymejä estävää ainetta, jolla on terapeuttinen vaikutus diabetekseen.Soijapavun sisältämillä saponiineilla on ilmeinen hypolipideminen vaikutus, ja samalla ne voivat estää painonnousua;

Paranna kehon immuunitoimintaa: soijapavut sisältävät runsaasti proteiinia ja sisältävät erilaisia ​​välttämättömiä aminohappoja, jotka voivat parantaa kehon vastustuskykyä.